Kuroniowie przy stole
Autor: Jakub Kuroń
Wydawnictwo: Czarna Owca 2013
Okładka: twarda
Stan: dobry/bardzo dobry
Uwagi: brak
Książka napisana przez kucharza Jakuba Kuronia (syna Macieja Kuronia) to zbiór anegdot i opowieści na temat członków jego rodziny i źródeł inspiracji kulinarnych Kuroniów.
Autor pisze o przekazywanej z pokolenia na pokolenie tradycji kulinarnej, która ukształtowała pokolenia Kuroniów i Liszkiewiczów, a którą sam jako kucharz odnajduje w gotowaniu.
Każdemu rozdziałowi towarzyszy dwanaście przepisów – sześć skojarzonych z bohaterem lub bohaterami danego rozdziału i sześć proponowanych przez Jakuba Kuronia alternatywnych wersji tych dań. Charakter potraw oddaje w dużym stopniu charakter samych postaci. Wszystko to sprawia, że nie jest to typowa książka kucharska.
Polecamy
Alicja Toklas • Książka kucharska
45,00
PLN
Christoph Ribbat • W restauracji
12,00
PLN
Barbara Pokorska • Piwo w naszym domu
12,00
PLN
Isabel Allende • Afrodyta
30,00
PLN
