Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
    Instrukcja bezpieczeństwa - Instrukcja bezpieczeństwa
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
EAN: 8386744243
Wysyłka od: 15.00 PLN
KUP TERAZ!

Jadło z rosą, czyli specjały gospodyń Ziemi Gorlickiej

Wydawnictwo: Ośrodek Kultury Gminy Gorlice 2000
Okładka: miękka
Stan: dobry/bardzo dobry
Uwagi: brak 

Regionalna książka kucharska poświęcona tradycjom kulinarnym ziemi gorlickiej. Zebrano w niej przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie przez miejscowe gospodynie, a także potrawy przygotowywane współcześnie. Publikacja jest więc nie tylko zbiorem receptur, ale również zapisem lokalnego dziedzictwa kulinarnego i obyczajowego Pogórza i okolic Gorlic. Gmina Gorlice podkreślała, że celem wydania było ocalenie od zapomnienia niepisanych tradycji kuchni regionalnej.

Ciekawy jest sam tytuł Jadło z rosą. Nawiązuje on do tradycyjnego sposobu wyrabiania masła: po płukaniu i ugniataniu w zimnej wodzie na jego powierzchni pozostawały drobne krople przypominające poranną rosę.

To interesująca pozycja zarówno dla miłośników dawnej kuchni polskiej, jak i dla kolekcjonerów regionaliów małopolskich.




Polecamy

Facebook